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2008/01/17

出来た!

先ほど、今年2件目の提出をしました。仕事としては、昼過ぎに終了していたので

その後は、雑用やらゴソゴソと試作品を作ってました。ひと段落ついたので、チョットまとも

夕食をとろうと、私の友人の某夫人に頂いたネパールカレーなる物を使ってカレーを作りました。

フェアトレードの商品で箱の中に香辛料の粉末(カルダモン・ターメリック・ジンジャー・コリアンダー・クミン・ガラムマサラ)と

5種類粒状スパイスでなんか本格派カレーみたいです。この他にチリペッパ-・ガーリックが

入ってますが、私は、使いませんでした。

これら香辛料と野菜で煮込むだけです。過去2回作りましたが、たぶん塩の量を間違えたようで塩辛いカレーだったので今回、レシピの半分の塩にしてみました。

チリペッパ-・ガーリックを入れていないから?チョット物足りませんが、私個人的にはOKです。

余り辛くなく、野菜たっぷりの優しいカレーと言えそうです。

香辛料        Img_2080                         出来上がりImg_2086

 

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コメント

笑っちゃったねーー。

私がカレーの記事のとき 私もでした。。。て書いてましたよね。
今日 私もカレーでした。。
この前は妹 今日は姉のシーフードカレー。。。

ならやまさんは手作りで おいしそう。。。

投稿: momomama | 2008/01/17 21:04

>momomamaサン、おはようサンです。
カレーの匂いが届いたんでしょうか?

たまには、レトルトではないカレーも食べたいし、私の好きなレトルトが最近
店頭に出なくなりました(ちなみにベジタブルカレーなんです)

たぶん、私以外の人は、薄い、コクがないと言うでしょう。そんな味です。

投稿: ならやま | 2008/01/18 09:41

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