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2010/08/25

1杯のお茶

先日、久々に冷茶を飲みたくなって作ってみた。(右側)

お湯を沸かして、茶葉を量って、若干温かいと思いながらも、大丈夫と茶葉に注ぐ。

チョット用事をしている間に、お茶が出すぎたか。。。
飲むとやはり苦ーい。せんじ薬みたい。

1Lほどあったが、何とか飲み終えた。罰ゲームみたいやったわ。

昨日、冷茶を作り直した。(左側)

昼ごろお湯を沸かし、気温が高いのでお湯がなかなか冷めず、
もういいだろうと思う頃は、夕方になっていた。

茶葉が開く間も目を離さず、お茶が出たらすぐに茶葉を漉し、冷やす。

お湯はゆっくり冷まし、茶葉入れたらすばやく。

同じ茶葉とは思えない出来ばえ、味は、もう別物です。
伊右衛門・茶織・伊藤園もびっくりよ。

美味しいお茶を飲むと、幸せになります。

Photo_6   

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