« いわしてもうた | トップページ | 福岡県北部高校野球春季大会2015 »

2015/03/13

3月のおかゆ

早く、掲載しないと季節が過ぎてしまう。。

3月のおかゆは、菜の花がゆです。

昆布と鰹節で取っただしに みそ仕立てで菜の花をあしらってみました。

菜の花はつぼみなので、いり卵で花に見立てたのです。

菜の花のほんのりした苦みが大好きです。

ゆでてポン酢にからしを溶いてかけると 何とも言えず美味しいです。

日本人でよかったと思える一品やね。

今日は、大根と人参の紅白なますを付けました。これもおいしい。

土手の菜の花は、すでに満開となってしまい、おかずには無理でした。

つくしは、今 取り頃ではないでしょうか。

気分的に今年はつくし取りには行けません。1月23日からウォーキングも
行ってないし、そろそろはじめないと 5月の健康診断に間に合いませんが。

季節の移り変わりは、早いですね。次のおかゆの準備も始めています。

予想通りでしょうか、はたまた 想定外のおかゆが出るでしょうか。お楽しみに。。。

Img_3028

|

« いわしてもうた | トップページ | 福岡県北部高校野球春季大会2015 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« いわしてもうた | トップページ | 福岡県北部高校野球春季大会2015 »