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2015/10/01

小芋のおかず

先日の小芋のおかゆで残ったものをおかずに作りました。

(恥ずかしげもなく堂々と出すよね)

豆腐を食べた後で気が付いて映しております。

右下が小芋を煮たおかずです。

芋ばかりに見えますが、梅干しにも見えるのが 鶏団子です(冷凍)

色味が悪いですが、見た目より美味しくなってます。

濃縮だしで芋以外を下煮して、芋を入れ黒砂糖(粉末)で煮て、
仕上げに醤油で風味づけしました。

鶏団子が無かったら、ベジタリアンですね。

Img_4053




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