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2015/12/09

12月のおかゆ

毎月1度のおかゆも最後の時となりました。

自分で考えて作った訳ではなく、下地の手本があったので
それに近いもので私なりのアレンジで作りました。

実際のお店のものとは大分違うとは思います・・・ 
山芋は手に入りませんので長芋で代用致しました。

食感はあまり変わらんと思いますが
味覚的な味の濃さと深み(あるか?)は、本物にはかないません。

トマト・大根サラダ(柚子醤油ドレッシングあえ)・おでん・
長芋がゆ(瓶入りだしの素でご飯を煮て、山芋短冊を入れ、ひと煮立ちで完成)
緑色は、小松菜の小口切りを散らしました。

かぶの漬物(自家製)

1年は、瞬く間に過ぎました。12ヶ月で12種類のおかゆを作って

いろんな味のおかゆを楽しむことができました。

来年は、やりませんよ。取りあえず、1回やってみる人です、ならやまは。。。

Img_4360

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