炊飯器でパン

明朝のパンがなかったので炊飯器でパンを作りました。（３回目）

ＴＶ「伊藤家の食卓」のレシピを参考にしています

材料　ホットケーキの素　　200ｇ　　牛乳　　　150ｃｃ　全卵　1個

　　　　サラダ油　大さじ　1杯弱　（今回実験のため　入れず）

作られる方へ　　4～5合用釜の材料なので3合用は、半分にして下さい

1.ﾎﾞｰﾙに卵を入れほぐし、粉と牛乳を加え、混ぜる（泡立てなくてよい

　だまがなくなり、全体が液状になるまで約1分ぐらい）

   

2.炊飯器にタネを全部入れｽｲｯﾁ　ｏｎ。

大きさﾒｰｶｰにより異なるが

10分弱で保温になるので　2～3分して再度　ｏｎ。

2～3分で保温になる。

再度　ｏｎ。保温になったらふたを開け、上面が生だったら　ｏｎ

上面がカステラくらいに

なるまで保温にしておく。

※最初のｏｎの後、忘れて保温

のままにしていても

1時間くらいで焼きあがります

内釜から出して、お皿に逆さにおく

できればお皿から浮かして、蒸気を逃がすような

金網（魚のにおいのしないもの）か電子レンジに

付属しているこの画像のすのこなどにおく

釜から外れにくい場合は、ゴムベラを釜の壁と

パンの間に沿ってまわしてみたら外れやすい。（材料のサラダ油を入れると取れやすい）

これは、ホットケーキの素だけなので、甘くありません、ケーキの土台ならフルーツや

生ｸﾘｰﾑでカバーできます。干しぶどうを入れたり工夫してください。

砂糖や蜂蜜を加えるとカステラのようになりますが、焦げ付きの恐れがあります

砂糖や蜂蜜を水でのばしてケーキ台に刷毛で塗るか、かける方法もありますね

注意！作った後、釜にうすっらと焦げ色が残るかもしれません。無理にこすって

洗うとテフロンがはげますのでご注意ください。その後のご飯に色が付いたりは、

しませんが気になる方や新しい釜の方は、よくお考えの上お試しください。

パンというより、カステラに近い食感です。（というか厚焼きホットケーキか）

作業としては、初めのタネを作る1分だけ、後は釜が勝手に作ります

約5ｃｍの厚さです（泡立て過ぎると釜の上蓋にくっついてしまうかも・・・）

これで明日の朝食もhappy